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便利店货架之24小时经营
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便利店货架之24小时经营

  便利店货架之24小时经营。当人们想买一瓶水解渴时,大多都会走进便利店购买。相比较大型的购物商场,日常生活中,“小而精”的便利店更具备距离、时间、商品、服务等诸多方面优势,也越来越受到大众的欢迎。

  同等成本下,24小时经营模式更有利可图

  1.房租价值最大化

  房租不分白天黑夜,对于店面不大的便利店来说,电费对成本的增加并不明显,并且储存商品的冷柜冰箱也需要24小时全天用电,保证熟食、商品的新鲜度。因此,延长营业时间就意味着更多的收入。
 

  2.夜间便利店不只是在卖货

  这个时段对大部分便利店而言已非营业高峰期,便利店可利用夜间时间整理店面卫生清洁、设备维护、商品货架等工作,这样就不会对顾客产生过多的干扰,同时还能满足于一些特殊顾客的需求,如:“夜猫子”的食物、附近通宵上班的工作人群等。
 

  3.24小时营业,消费者产生心理依赖

  24小时便利店可以满足消费者随时消费的需求,如果这种需求可以在一家便利店满足,便会让消费者产生心理依赖,很少会再去寻找新的便利店。

  在遇到朋友来家里聚会,中途食物、饮品不够的情况下,也都会选择在便利店解决。

便利店货架之24小时经营

  4.竞争加剧,逐渐让24小时经营成为业界常态

  便利店经营时间越长,越容易在消费者心中形成品牌意识,延长经营时间也成了便利店品牌之间竞争的着眼点。

  打个比方:如果所有便利店都是夜晚23点关店,A便利店发现有小部分顾客会在夜间23到24点有购物需求,于是把关店时间推迟1小时。

  虽然这1个小时的营业额不足以支撑同时段的成本支出,但是因为只有A一家便利店在这一时间段营业,久而久之,在此时间段有购物需求的顾客会习惯在A便利店购物。这种习惯会导致顾客在白天也更倾向于到A便利店购物,A便利店便有了竞争优势。
 

  5.互联网便捷化管理,有利于便利店24小时经营

  便利店是一个极度依赖门店规模、后台信息系统、物流配送体系的业态。“互联网+”时代的到来,为便利店的管理提供了更为“便利”的收银、货物信息等系统。

  所谓“互联网+便利店”,即便利店与互联网相互结合,利用互联网思维,借助互联网技术,对便利店资源进行线上线下整合。消费者可以通过电话进行下单,便利店会送货上门,满足消费者快捷的购物需求。

  在管理上,便利店通过互联网把所有的支付、物流、便民措施集合在一起,将一个30平米的便利店打造成一个综合型的生活服务平台,有的便利店还提供缴费、照片打印、订票、快递等周到细致的服务。

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