大型便利店货架上的秘密

　　大型便利店货架上的秘密。在便利店购物的过程中，很多人会忽略了隐藏其中的“健康危机”，接下来我们一起去看看有哪些危机，该如何避免吧！

　　1：要拿货架靠里的产品

　　曾有人调查发现，货架最外层的产品会被多数人随手拿起来一看，却并不一定会买，因此较容易沾染细菌。同时，像酸奶、牛奶之类的商品，摆在货架最外层的，还很有可能是临近保质期的食品。建议大家在便利店购物时，尽量拿取摆在货架里面的产品。

　　2：生鲜和冷冻食品要最后再买

　　一般，便利店内的温度要比冷柜要高一些，所以如果先买生肉、海鲜、速冻食品，在结账前这段时间就容易导致其开始化冻，从而使滋生细菌的可能性增加。建议最后选购这类食品。

　　3：少吃便利店免费试吃的食品

　　便利店为了促销商品，往往会有免费试吃食品提供给顾客，包括水果、熟食、点心等。但因为多数试吃食品都摆在外面，并无任何遮盖物，而即便有遮盖物，很多人在试吃完后也不会自觉盖上，从而令食物暴露在空气里一段时间。另外，在一些人流量少的便利店，部分试吃食品还可能被放置很长时间，而这些都有可能会导致滋生细菌。所以，逛便利店应尽量不要吃免费试吃品。

　　4：熟食别放购物车最下边

　　因为购物筐或购物车被使用得非常频繁，尤其是其底部，往往细菌密集。所以，建议人们不要把购买的熟食放在最下边，以免沾染更多病菌。

　　温馨提示：

　　我们在购物的时候，要多看看食品的保质期，尽量避免买散装的食品，保存条件比较高的食物最好安排到最后再买，以免外边温度太高或者太低影响食物的品质。